EL BIGOS

INGREDIENTES

Col vieja
Setas
Carne
Agua
Pimienta
Sal

1. Dejamos la col para por un día en un vaso.
2. Echamos la col en la olla.
3. Añadimos el agua y cocemos 4 horas.
4. Cortamos las salchichas y las rehogamos.
5. Cortamos las setas.
6. Añadimos la carne y las setas a la olla con la col.
7. Echamos un poco de sal y pimienta.
8. Cocemos durante seis horas con la zazuela cubierta.
9. Lo comemos con pan o patatas.


PIEROGI

Los Pierogi son un plato típico de Polonia. Su preparación es demasiado larga y por eso no se hacen frecuentemente.
Primeramente se debe mezclar la harina, la sal, los huevos y el agua. Una vez que lo tenemos mezclado lo amasamos y on un vaso vamos haciendo circulos.

En cada círculo de masa vamos poniendo los diferentes ingredientes: carne picada, queso, setas y coliflor. Una vez que están dentro los ingredientes, cerramos la masa y las ponemos a cocer. Después si queremos las podemos freír.